అక్షరటుడే, వెబ్డెస్క్: Tea Time Biscuits | టీతో బిస్కెట్లు తినడం మనలో చాలా మందికి ఒక అలవాటు. అయితే, ఈ చిన్న అలవాటు మన మెటబాలిక్ ఆరోగ్యాన్ని ఎంతగా దెబ్బతీస్తుందో తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోతారు. ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్తో బాధపడుతున్న వందలాది మంది రోగులను పరిశీలించిన ప్రముఖ వైద్య నిపుణులు.. బిస్కెట్లను ఒక ‘బ్లడ్-గ్లూకోజ్ డెలివరీ సర్వీస్’గా అభివర్ణించారు. అంటే, ఇవి నేరుగా రక్తంలో చక్కెరను నింపే వాహకాలుగా పనిచేస్తాయి.
బిస్కెట్లు శరీరంలో ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్కు ఎలా దారితీస్తాయో.. వాటి వల్ల కలిగే నష్టాలను ఇక్కడ వివరంగా తెలుసుకుందాం.
Tea Time Biscuits | బిస్కెట్లు ఆరోగ్యానికి ఎందుకు చేటు?
బిస్కెట్లలో ఉండే పదార్థాలు శరీర జీవక్రియను పూర్తిగా అస్తవ్యస్తం చేస్తాయి.
రిఫైన్డ్ వీట్ ఫ్లోర్ (మైదా): ఇది శరీరంలో చాలా వేగంగా జీర్ణమై, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఒక్కసారిగా పెంచుతుంది.
అధిక చక్కెర: బిస్కెట్లలో ఉండే చక్కెర నేరుగా గ్లూకోజ్ను విడుదల చేసి ఇన్సులిన్పై ఒత్తిడి పెంచుతుంది.
వెజిటబుల్ ఆయిల్స్: ఇవి శరీరంలో ఇన్ప్లమేషన్ (వాపు) కలిగించి దీర్ఘకాలిక సమస్యలకు కారణమవుతాయి.
పోషకాలు శూన్యం: బిస్కెట్లలో ఫైబర్ లేదా ప్రోటీన్ అస్సలు ఉండవు. దీనివల్ల గ్లూకోజ్ గ్రహించే వేగాన్ని అడ్డుకునే సామర్థ్యం శరీరానికి ఉండదు.
Tea Time Biscuits | ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ అంటే ఏమిటి?
శరీరంలోని కణాలు ఇన్సులిన్ హార్మోన్కు సరిగ్గా స్పందించని స్థితిని ‘ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్’ అంటారు. దీనివల్ల క్లోమం (Pancreas) మరింత ఇన్సులిన్ను ఉత్పత్తి చేయాల్సి వస్తుంది. దీని లక్షణాలు ఇలా ఉంటాయి.
- విపరీతమైన నీరసం, ఏకాగ్రత కుదరకపోవడం (Brain Fog).
- పొత్తికడుపు చుట్టూ కొవ్వు పెరగడం, బరువు పెరగడం.
- ఇది క్రమంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్కు దారితీస్తుంది.
Tea Time Biscuits | బిస్కెట్ల ఆకలి చక్రం (Hunger Cycle):
టీతో రెండు బిస్కెట్లు తిన్న 20-30 నిమిషాల్లో రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది. కానీ, 60-90 నిమిషాల తర్వాత గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పడిపోతాయి. దీనివల్ల మళ్ళీ ఆకలి వేస్తుంది. ఫలితంగా మళ్ళీ బిస్కెట్ల వైపు మొగ్గు చూపుతారు. ఇలా తెలియకుండానే రోజుకు 5-10 బిస్కెట్లు తినే ప్రమాదం ఉంది.
వైద్యుల సూచనలు:
కనీసం 4 వారాల పాటు బిస్కెట్లు తినడం పూర్తిగా ఆపేయండి. శరీరంలో వచ్చే మార్పును గమనించండి. బిస్కెట్లకు బదులుగా 20-30 గ్రాముల ప్రొటీన్ ఉండే పదార్థాలైన ఉడికించిన గుడ్లు, బాదం, పనీర్ లేదా గ్రీక్ యోగర్ట్ తీసుకోండి. ఒక ముక్క డార్క్ చాక్లెట్ (85% కోకో) లేదా బెర్రీలు తినడం మంచిది. భోజనాల మధ్య ఎక్కువ గ్యాప్ ఇవ్వడం వల్ల ఇన్సులిన్ స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి.
మధుమేహం అనేది ఒక్క రోజులో వచ్చేది కాదు. మనం నిత్యం చేసే చిన్న పొరపాట్లే పెద్ద అనారోగ్యాలకు పునాది వేస్తాయి. టీతో బిస్కెట్లను పక్కన పెట్టి, సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం ద్వారా మెటబాలిక్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి.
ఇది కూడా చదవండి..: Multigrain Atta | మల్టీగ్రెయిన్ పిండి అమృతం.. వీరికి మాత్రం ముప్పే!
